Ванильно-земляничная панна-котта
Панна-котта - северо-итальянский десерт из сливок, сахара и ванили. Очень простой в приготовлении, но волшебный по вкусу десерт. Тающая текстура и нежнейший аромат ванили сводят с ума.
0
Ингредиенты
| СЛИВОЧНЫЙ СЛОЙ | |
| Сливки | 280 мл |
| Сахар | 3 ст. л. |
| Ванилин | 1 пакет. |
| Желатин | 1 ст. л. |
| Шоколад темный (для украшения) | 1 ст. л. |
| ЗЕМЛЯНИЧНЫЙ СЛОЙ | |
| Пюре ягодное (земляничное с сахаром) | 120 г |
| Желатин | 1 ч. л. |
Способ приготовления
Проголосовать Рассказать друзьям
 | Желатин для двух слоев замочить в разных чашках, небольшим количеством воды (40-50 мл.). И приготовить согласно инструкции на упаковке. |
 | Отмерить нужное количество земляничного пюре. Аккуратно ввести готовый желатин. |
 | Разлить по рюмкам или бокалам. Чтобы сделать наклон, я поставила рюмки в форму из под яиц. Убрала в холодильник, примерно на 1 час. |
 | В сливки всыпала ваниль Хаас и сахар. Подогрела до растворения сахара, не кипятила. Осторожно ввела желатин. |
 | Когда нижний слой чуть-чуть застыл, налила сливочный и отправила в холодильник на ночь. Получилось 10 рюмок по 40-45 мл.
Источник: www.povarenok.ru |
Проголосовать Рассказать друзьям
Уважаемый пользователь!
У Вас есть возможность распечатать данный рецепт
и сохранить его в своей кулинарной книге
Другие рецепты
.jpg)
